Sélectionnant minutieusement les produits, Abel travaille avec un acheteur qui est à la criée et pré-sélectionne avec choix les  poissons entiers à la coupe, crustacés, fruits de mer, huîtres… 

Abel prépare également des filets, des plats cuisinés maison, et dispose d’une cave à vin et d’une épicerie fine.

Souhaitant un retour aux sources, Abel qui est Limouxin d’origine, y revient en 2017, après des années passé dans une grande ville. Il y a 30 ans, Abel travaillait déjà pour ce commerce, tenu par un ancien poissonnier !

Pour se faire plaisir avec de beaux plateaux de fruits de mer, préparer ses sushis maison ou bien goûter à du poisson de qualité, venez chez Abel, qui est passionné et saura vous conseiller et vous informer sur ses produits. Il aime son métier et se régale de choisir et de proposer à ses clients, parmi lesquels beaucoup le connaissent depuis longtemps, des produits nobles de qualité.

Il envisage même de proposer prochainement un espace dégustation au sein de sa boutique : il sera bientôt possible de consommer un plateau de fruits de mer accompagné d’un bon verre de vin blanc et il souhaite aussi agrandir son rayon traiteur !

De beaux projets pour un tel passionné par son métier !